* ¸î ½Ã°£ °£°ÝÀ¸·Î ¸ðÀ¯¼öÀ¯¸¦ ÇØ¾ß Çϳª¿ä?
½Å»ý¾ÆÀÇ °æ¿ì ½Ã°£ °£°ÝÀ» Á¤ÇÏ°í ¼öÀ¯Çϱ⠺¸´Ù ¿øÇÏ´Â ½Ã°£¿¡ ¿øÇÏ´Â ¾ç ¸¸Å ¼öÀ¯ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
1ȸ ¼öÀ¯½Ã°£Àº 20ºÐ ³»¿Ü Á¤µµ¸é ÃæºÐÇÕ´Ï´Ù. ¸¸ 1°³¿ùÀÌ Áö³ª¸é¼ºÎÅÍ Â÷Ãû ¼öÀ¯¸®µëÀ» ¸¸µé¾î Áֽô °ÍÀÌ ÁÁÀºµ¥¿ä, 3½Ã°£ °£°ÝÀ̸é Àû´çÇÕ´Ï´Ù.
±×¸®°í ¹«¸®ÇÏ°Ô ¼öÀ¯°£°ÝÀ» ´Ã¸®·Á°í ÇÏÁö ¸¶½Ã°í ¼¼È÷ ¿©À¯¸¦ °®°í ¼öÀ¯°£°ÝÀ» ´Ã·Á Áֽô °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
¿¹¸¦ µé¾î ÀÌÁ¦±îÁö 2½Ã°£ Á¤µµ·Î ¼öÀ¯¸¦ ÇÏ¼Ì´Ù¸é ¸çÄ¥ µ¿¾ÈÀº 2½Ã°£ 10ºÐ, ¶Ç ¸çÄ¥ µ¿¾ÈÀº 2½Ã°£ 20ºÐ... ÀÌ·¯ÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î 10ºÐ Á¤µµ¾¿ ½Ã°£À» ´Ã·Á ÁÖ¼¼¿ä.
¾Æ¿ï·¯ ¼öÀ¯ ½Ã°£ÀÌ µÇ±â Àü¿¡ Á¥À» ãÀ¸¸é º¸¸®¹°À» Á¶±Ý¾¿ ¸ÔÀÌ½Ã¸é µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¼öÀ¯ °£°ÝÀÌ ±æ¾îÁö°Ô µÇ¸é ÀÚ¿¬È÷ 1ȸ ¼öÀ¯·®µµ ´Ã¾î³ª°Ô µÇ¾î
¾î´À Á¤µµ ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¼öÀ¯¸®µëÀÌ ÀÌ·ç¾îÁö°Ô µË´Ï´Ù.
* ¾Æ±â°¡ ÇѹãÁß¿¡ ±ú¼ ¾ö¸¶Á¥À» ã´Âµ¥ ¾î¶»°Ô ÇØ¾ß ÇÒ±î¿ä?
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¹ãÁß ¼öÀ¯´Â »ýÈÄ 4°³¿ùºÎÅÍ ¼¼È÷ ½ÃÀÛÇÏ¿© 6°³¿ù ¹«·Æ¿¡ Áß´Ü Çϵµ·Ï ÇÕ´Ï´Ù.
¸¸¾à ¾Ö½á¼ ¾È µÇ´Â °æ¿ì¶óµµ »ýÈÄ 8°³¿ù±îÁö´Â ²÷´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
¾Æ±â°¡ ÀáÀ» ÀÚ´Â µ¿¾È¿¡´Â »ý¸®Àû ±â´ÉÀÌ ÀúÇϵDZ⠶§¹®¿¡ ¹ã¿¡ ÀÚ´Ù°¡ ±ú¼ ¼öÀ¯¸¦ Çϸé À§Àå±â´É¿¡ ºÎ´ãÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ°í Á¥´Ï°¡ »óÇÒ ¿°·Áµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
µû¶ó¼ ¾Æ±â°¡ ²£À» ¶§´Â Åä´ÚÅä´ÚÇÏ¸é¼ ´Þ·¡ÁÖ½Ã°í ¾î¶² ÀÌÀ¯·Î ÀÚ´Ù°¡ ±ú´ÂÁö üũÇغ¸½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ» °Í °°½À´Ï´Ù.
¸¸¾à ¹è°¡ °íÆļ ±ú´Â °ÍÀ̶ó¸é Àáµé±â Àü¿¡ ¾Æ±â°¡ Æ÷¸¸°¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸ðÀ¯³ª ÀÌÀ¯½ÄÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇØÁÖ¼¼¿ä.
¾Æ¿ï·¯ ¾Æ±âµéÀº ¾î¸¥°ú ´Þ¸® ¾èÀº ÀáÀ» ÀÚ´Â ½Ã°£ÀÌ ±æ±â ¶§¹®¿¡ ÁÖº¯È¯°æ(ÀÛÀº ¼Ò¸®³ª ºÒºû µî)¿¡ ¿¹¹ÎÇÏ°Ô ¹ÝÀÀÀ» º¸ÀÏ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
±×·¯¹Ç·Î ÁÖÀ§°¡ ³Ê¹« »ê¸¸ÇÏÁö ¾Ê°Ô ÇØÁֽðí Á¶¸íµµ ¾îµÓ°Ô ÇÏ¿© ¾Æ±â°¡ ÀáÀ» Àß Àß ¼ö Àִ ȯ°æÀ» ¸¸µé¾î Áֽô °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
* ¸ðÀ¯¸¦ ¸ÔÀ̴µ¥ ¾Æ±â°¡ ¹±Àº º¯À» º¾´Ï´Ù.
¸ðÀ¯¸¦ ¸Ô´Â ¾Æ±âÀÇ º¯Àº ºÐÀ¯¸¦ ¸Ô´Â ¾Æ±âÀÇ º¯º¸´Ù ¹±Àº °æÇâÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¸ðÀ¯¸¦ ¸Ô´Â ¾Æ±â´Â ÇÏ·ç¿¡ º¯À» Á¤»óÀûÀ¸·Îµµ 10¹ø °¡±îÀÌ º¸´Â °æ¿ìµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
±×·¯¹Ç·Î ÇöÀç ¿ì¸®¾Æ±â°¡ º¯À» ¹±°Ô ÀÚÁÖ º¸´õ¶óµµ ¾Æ±â ÄÁµð¼ÇÀÌ ÁÁÀ¸¸ç ¸ðÀ¯µµ Àß ¸Ô´Â´Ù¸é Á»´õ ÁöÄѺ¸½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ°Ú½À´Ï´Ù.
±×·±µ¥ ¸¸¾à ¾Æ±â º¯¿¡ ÄÚ³ª °¡·¡°°ÀÌ ²öÀûÀÌ´Â Á¡¾×ÁúÀÌ ¼¯¿©³ª¿À¸é ¼Ò¾Æ°ú Áø·á¸¦ ¹Þ¾Æº¸½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
* Á¦ ¸ðÀ¯´Â ¹°Á¥À̶ó°í Çϴµ¥ ¾î¶»°Ô ÇØ¾ß Çϳª¿ä?
¾ö¸¶µéÀÌ ¸ðÀ¯¼öÀ¯¸¦ Æ÷±âÇÏ´Â ¿øÀÎ °¡¿îµ¥ Çϳª°¡ ¹Ù·Î ¹°Á¥ÀÔ´Ï´Ù. ±×·¯³ª ÈçÈ÷ ¹°Á¥À̶ó°í ÇÏ´Â °ÍÀº ÀüÀ¯(fore milk)¸¦ ¸»ÇÏ´Â °ÍÀÌ°í,
ÂüÁ¥À̶ó°í ÇÏ´Â °ÍÀº ÈÄÀ¯(hide milk) ¸¦ ÀǹÌÇÕ´Ï´Ù. ÀüÀ¯´Â óÀ½ ¾à 5ºÐ°£ ³ª¿Í ¾Æ±âÀÇ ¸ñ¸¶¸§À» ÃæÁ·½ÃÄÑÁÖÁö¸¸, ¼öºÐÀÌ ¸¹¾Æ ¹±°Ô º¸ÀÔ´Ï´Ù.
¹Ý¸é ÈÄÀ¯´Â ³óÃàµÇ¾î Å©¸²Ã³·³ Èñ°í »¶»¶Çϸç Áö¹æ¼ººÐÀÌ ¸¹¾Æ ¹è°íÇÄÀ» ä¿öÁÝ´Ï´Ù. ¾ÆÀÌ°¡ ÈÄÀ¯±îÁö ÃæºÐÈ÷ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼öÀ¯ Àü À¯¹æ ¸¶»çÁö¸¦ ÇØÁֽðí
ÇÑÂÊ Á¥À» ¿ÏÀüÈ÷ ¸ÔÀº ÈÄ ´Ù¸¥ ÂÊ Á¥À» ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇØÁÖ¼¼¿ä.
*¸ðÀ¯¼öÀ¯¸¦ ¼¼È÷ Áß´ÜÇØ¾ß ÇÒ °Í °°¾Æ¿ä.
¾ö¸¶ Ç°¿¡ ¾È°Ü Æí¾ÈÈ÷ Á¥À» ¸Ô´Â °ÍÀº ¾ÆÀÌ¿¡°Ô Á¤¼ÀûÀÎ ÃæÁ·°¨°ú À¯´ë°¨À» ÁÖ°Ô µË´Ï´Ù. ±×·¯³ª ÇѾøÀÌ Á¥À» ¸ÔÀ» ¼öµµ ¾øÀ¸¹Ç·Î ÀûÁ¤ÇÑ ½Ã±â°¡ µÇ¸é ¾ö¸¶´Â Á¥À» ¶¼´Â Å« °á½ÉÀ» ÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
±×·¸´Ù°í ÇÏ·ç ¾Æħ¿¡ ¼öÀ¯¸¦ Áß´ÜÇÒ ¼ö´Â ¾ø½À´Ï´Ù. ¸ðÀ¯ ¼öÀ¯¸¦ Áß´ÜÇØ¾ß ÇÒ °æ¿ì, ¾ÆÀÌÀÇ ¿ù·É¿¡ µû¶ó ¹è·Á µÇ¾î¾ß ÇÒ »çÇ×µéÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
[µ¹ ÀÌÀü]
• µ¹ ÀÌÀü¿¡ ¸ðÀ¯¸¦ Áß´ÜÇÒ °èȹÀ̶ó¸é ¸ðÀ¯ ´ë½Å ºÐÀ¯·Î ¼öÀ¯¸¦ ÇÕ´Ï´Ù.
• ¾ö¸¶ Á¥²ÀÁö°¡ ¾Æ´Ñ Á¥º´¿¡ Àͼ÷ÇØÁö±â À§ÇÑ ÈÆ·ÃÀ» ÇÕ´Ï´Ù.
• ¸ðÀ¯¸¦ ²÷±â Àü¿¡ ¸ðÀ¯¸¦ Â¥¼ ÇÏ·ç¿¡ 1~2ȸ Á¥º´¿¡ ´ã¾Æ ¼öÀ¯¸¦ ÇÕ´Ï´Ù.
• ¾ÆÀÌ°¡ Á¥º´À» Àß »¡Áö ¾Ê´Â´Ù°í ¹Ù·Î Á¥À» ¹°¸®Áö ¾Ê½À´Ï´Ù.
(*) ¾ÆÀÌ°¡ Á¥º´¿¡ Àͼ÷ÇØÁö±â À§Çؼ ±æ°Ô ÇÑ ´Þ Á¤µµ ½Ã°£À» µÎ°í ¿©À¯ ÀÖ´Â ¸¶À½À» °¡Áý´Ï´Ù.
[µ¹ ÀÌÈÄ]
• Á¥ ¶¼´Â °Í¿¡ ´ëÇØ ¾ÆÀÌ°¡ ¾Ë¾Æµé ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼³¸íÀ» ÇØÁÝ´Ï´Ù.
• ¾ÆÀÌ°¡ ¸¹ÀÌ º¸Ã¤´õ¶óµµ ¾ö¸¶°¡ ´ÜÈ£ÇÑ Åµµ¸¦ ÃëÇÕ´Ï´Ù.
• Á¥À» ¶¾ ÈÄ ºÐÀ¯, ¿ìÀ¯ ¹× µÎÀ¯ µîÀ» ¼Ò·®¾¿ ÁÝ´Ï´Ù. (1ÀÏ 500ml ±ÇÀå)
[Àá±ñ!] ºÐÀ¯, ¿ìÀ¯ ¹× µÎÀ¯ µîÀ» óÀ½ ÁÖ½Ç ¶§´Â ¼Ò·®¸¸ ÁÖ½Ã°í ¾Æ±â ¹ÝÀÀ¿¡ ¸ÂÃç ¼·Ãë·®À» Á¶ÀýÇØ ÁÝ´Ï´Ù.
[TIP] ¸ðÀ¯¸¦ ¶¿ ¶¼ Á¥ ¾çÀ» ÁÙÀÌ´Â ¹æ¹ý
• ¾Æ±â¿¡°Ô Á¥À» Á÷Á¢ ¹°¸®Áö ¾Ê½À´Ï´Ù.
• Á¥À» ÇÏ·ç¿¡ 1~2ȸ Á¤µµ Â¥³»°í ±ú²ýÇÑ Ãµ µîÀ¸·Î ¾à°£ ¾Ð¹ÚÇÏ¿© ¸Ê´Ï´Ù.
• Âù¹°¿¡ Àû½Å ¼ö°ÇÀ¸·Î ¼ö½Ã·Î ³ÃÂòÁúÀ» ÇÕ´Ï´Ù.
• Á¥¸ö»ìÀÌ ½ÉÇÏ¸é »êºÎÀΰú ÀÇ»çÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þµµ·Ï ÇÕ´Ï´Ù.
* ¸ðÀ¯·®ÀÌ ºÎÁ·ÇØ È¥ÇÕ¼öÀ¯¸¦ ½ÃÀÛÇÏ·Á°í Çϴµ¥ ¾î¶»°Ô ÇØ¾ß ÇÒ±î¿ä?
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ´ëºÎºÐÀÇ »ê¸ðµéÀº Á¥ÀÌ ºÎÁ·ÇÏÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. ±×·¯³ª Ãâ»êÁ÷ÈÄ ¼öÀ¯¿¡ ´ëÇÑ Áغñ°¡ Á¦´ë·Î ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¾ÊÀº °æ¿ì ¸ðÀ¯ºÎÁ·À̶ó´Â ¾ÈŸ±î¿î »óȲ¿¡ Á÷¸éÇÏ°Ô µË´Ï´Ù.
¶Ç ¸Â¹úÀ̸¦ ÇÏ´Â ¾ö¸¶¶ó¸é ³· µ¿¾È Á¥À» ¸ÔÀÌ´Â ÀÏÀÌ ¾î·Æ½À´Ï´Ù. ÀÌ °°Àº °æ¿ì ¶§¹®¿¡ ¸¹Àº ¾ö¸¶µéÀÌ ¸ðÀ¯¿Í ºÐÀ¯¸¦ È¥ÇÕÇÏ¿© ¼öÀ¯ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
È¥ÇÕ¼ö
[È¥ÇÕ¼öÀ¯ ¹æ¹ý]
¹æ¹ý1) ¼öÀ¯ÇÒ ¶§¸¶´Ù ¸ðÀ¯¸¦ ¸ÕÀú ¼öÀ¯ÇÑ ´ÙÀ½ ºÎÁ·ÇÑ ¾çÀº ºÐÀ¯·Î ÃæÁ·½Ãŵ´Ï´Ù.
¹æ¹ý2) ¾Æħ, Àú³áÀ¸·Î ¸ðÀ¯¸¦ ¸ÔÀÔ´Ï´Ù. Á÷Àå¿¡ ´Ù´Ï´Â ¾ö¸¶µµ ¾Æ±â¿¡°Ô Á¥À» ¸ÔÀÏ ¼ö Àִµ¥ Ãâ±ÙÇϱâ ÀüÀ̳ª Åð±ÙÇÏ¿© °ð¹Ù·Î ¸ÔÀÌ¸é °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¹æ¹ý3) ³·¿¡´Â ºÐÀ¯¸¦, ÀáÀÚ±â Àü¿¡´Â ¸ðÀ¯¸¦ ¼öÀ¯ÇÕ´Ï´Ù. ¸¸¾à ¸ðÀ¯°¡ ¾ÆÁÖ ¸¹ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ´Ù¸é ¹ãÁß¿¡¸¸ ¸ðÀ¯¼öÀ¯¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ÇѹãÁß¿¡ ÀϾ ºÐÀ¯¸¦ ÁغñÇÏ´Â ¼ö°í¸¦ ´ú ¼ö ÀÖ¾î¼ ¾ÆÀÌ¿Í ¾ö¸¶°¡ ÆíÇÏ°Ô ¸¸Á·ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
[Àá±ñ!] È¥ÇÕ¼öÀ¯¸¦ ÇØ¾ß ÇÏÁö¸¸ ¾Æ±â°¡ °è¼Ó ¸ðÀ¯¼öÀ¯¸¸ °íÁýÇÑ´Ù¸é À̶§ ¾ö¸¶ÀÇ °ú°¨ÇÑ °á´ÜÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.
|